Parhaiden teelehtien tulee olla ryppyisiä kuin tataarien hevosmiesten nahkasaappaat,
kihartua kuin vanhan härän leukapussi,
levityä kuin rotkosta nouseva usva,
hohtaa kuin länsituulen koskema järvi
ja olla märkiä ja pehmeitä kuin sateen juuri kostuttama,
hienojakoinen maa.
- Lu Yu (733-804)-
Teenä 3. joulukuuta Huang Jin Gui Wu Long (Kultainen Osmanthus, premium), kevät 2011, Anxi Fujianista.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti